Search here and hit enter....

Resep Putu Ayu Gula Merah Untuk Jualan

Jajanan pasar yang memiliki bentuk dan warna yang indah ini banyak digemari masyarakat Indonesia. Makanan tradisional ini banyak dijumpai di penjual jajanan basah pad pasar tradisional, namun pada saat ini banyak juga toko toko kue besar yang sudah menjual makanan ringan tradisional ini. Kue putu ayu kebanyakan dibuat dengan warna hijau pada adonannya dan di atasnya terdapat ampas kelapa yang diberi sedikit garam untuk memberikan rasa gurih pada kue putu ayu ini. Jika anda ingin membuat kue putu ayu sendiri, anda bisa mempelajari resep putu ayu yang akan disampaikan di bawah ini. Resep kue putu ayu sebenarnya sangat mudah dan bahan yang digunakan merupakan bahan bahan yang mudah didapat. Resep putu ayu yang akan disampaikan di bawah ini adalah resep kue putu ayu original, karena pada saat ini kue putu ayu sudah banyak dikreasikan dengan bahan campuran dan kreasi toping yang sanat beragam. Berikut resep kue putu ayu :

1. Bahan
- Tepung terigu 200 gram
- Gula pasir 200 gram
- Cake Emulsifier  atau SP/TBM sebanyak 1 sendok teh
- Santan kelapa kental 200 ml
- 2 butir telur
- ½ sendok teh garam dapur (garam halus)
- Pewarna makanan hijau (aroma pandan)
- Kelapa parut untuk toping

2. Cara membuat
- Campur cake emulsifier, gula dan telur, kocok ketiga bahan tersebut menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga warna campuran ketiga bahan tersebut menjadi pucat atau putih.
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sambil terus dikocok dengan mixer berkecepatan rendah.
- Tambahkan santan pada adonan tersebut, campur hingga rata.
- Sediakan satu wadah untuk mencampurkan parutan kelapa dan garam.
- Siapkan cetakan untuk kue putu ayu, masukkan parutan kelapa pada dasar cetakan, tekan sedikit parutan kelapa agar saat matang nanti tidak ambyar. Lalu masukkan adonan kue putu ayu tadi di atas parutan kelapa sampai memenuhi cetakan.
- Kukus kue putu ayu mentah tersebut menggunakan api sedang, penggunaan api sedang berfungsi agar uap air stabil dan kue putu ayu dapat mengembang dengan sempurna. Kukus selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah matang angkat dan lepaskan kue putu ayu dari cetakan.
- Putu ayu siap disajikan.

Resep kue putu ayu seperti di atas bisa anda praktekkan sendiri di rumah. Saat anda sudah mahir membuat kue putu ayu, anda bisa memanfaatkan kemampuan anda untuk menjual kue putu ayu buatan anda. Karena resep kue putu ayu di atas akan lebih bermanfaat jika anda menjadi pandai membuat kue putu ayu dan dapat dapat membuka peluang usaha yang bernilai ekonomis.
Resep kue putu ayu original tersebut juga bisa anda kerasikan dengan bahan lain, misalnya mengganti pewarna makanan hijau (aroma pandan) dengan pewarna makanan merah (aroma strawberry). Resep kue putu ayu kreasi ini mungkin akan membuat orang lebih tertarik untuk mencoba kue putu ayu buatan anda.

Semoga pembahasan tentang resep kue putu ayu di atas dapat bermanfaat bagi anda dan selamat mencoba membuat kue putu ayu.
BERIKAN KOMENTAR ()